廚房要怎麼規劃呢？接著就來解說相關的準備與基本知識。
最好一開始就規劃
過去廚房是整個屋子的隔間與興建計畫全都定案了，才塞進固定空間的「設備」。不管是配置還是規格，廠商都已經大致設定為I型、L型、雙排型與面對面型，使用者只能從中選擇。不過今日人們對於廚房的要求愈來愈多樣，甚至出現現成品已經無法滿足需求的情況。
想要打造成與客廳一體成型的開放式風格、想要連接食品儲藏室、想要改成餐桌式、想要裝上架子擺設喜歡的器皿與烹調用具⋯⋯。思考格局的時候，如果能夠連同這些要求一併考量的話，就能夠設計出最佳方案。
下單時，建議大家一開始討論的時候就要好好商量，儘早決定商品，這樣一來預算與交期也會比較好調整。
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