建築技術的發展軌跡，與建築材料相關，例如：以竹子為建材時，牽涉到竹子品種的選擇、竹子砍下來之後如何預製、竹編技巧等；以石板為建材時，牽涉到的則是石板的選擇、穩固的堆疊方式。每當一種新興的建築材料出現，也代表著相對應的新建築技術。因此觀察建築材料的演進，可看出生活型態的演變，也能了解建築技術的發展軌跡。
●土角厝
土角厝為臺灣早期的農村建築型態，土角厝是利用土角磚交錯疊砌成牆面，是以牆為建物主體的建築物。有的土角厝會在外牆上塗抹石灰修飾，並覆蓋稻草、芒草、瓦片等作為屋頂。
製作土角磚時，通常利用黏性土加入稻殼、稻桿混合成土漿，經過踩踏攪拌後，將土漿項入框模，日曬風乾而成土角磚。
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